¿Se puede guisar Hericium erinaceus en sopa de pollo?

Las setas hericium guisadas en caldo de pollo son un plato. Los ingredientes principales incluyen Hericium erinaceus, pollo, etc. , los condimentos incluyen pierna de cerdo, ñame, baya de goji, etc. , todo cocinado en una cazuela.

Materiales combinados

Ingredientes: 200 gramos de Hericium erinaceus, un pollo.

Ingredientes: 100 g de pierna de cerdo, 20 g de dátiles rojos, 15 g de cishi, 20 g de ñame, 15 g de baya de goji.

Condimentos: vino de cocina, sal, glutamato monosódico.

Preparación

1. Exprimir el jugo de Hericium erinaceus, secar y cortar en trozos

2 Cortar la pechuga de pollo en trozos; p>3 . Deshuesar y lavar las vieiras;

4. Cortar el jamón en rodajas

5.

6. Lavar la yuba, cortarla en trozos;

7. Remojar la yuba, los brotes de bambú de invierno y las vieiras en agua hirviendo respectivamente, y calentarlos en una cazuela;

8. Agrega la manteca de cerdo cocida y cuando esté 60% caliente sirve las lonchas de pechuga de Pollo Hericium, las lonchas de jamón;

9. sopa clara, cocine a fuego lento hasta que la pechuga de pollo esté tierna y luego retírela de la olla.

Esta sopa es dulce y deliciosa. Especialmente utilizado para tratar problemas estomacales, tiene los efectos de nutrir el yin y el qi, reponer el estómago y fortalecer el bazo.