¿Cómo hacer agua con sal para que quede deliciosa?
El pollo salado es una de las muchas recetas de pollo. Tiene un sabor salado y fragante. Es un plato imprescindible para acompañar el arroz y es amado por mucha gente. Entonces, ¿cómo se deben combinar el agua salada común y el pollo con los ingredientes para crear un sabor fresco y delicioso?
Ingredientes
Pollo, sal, pimienta, jengibre, vino de cocción, cebolla, anís estrellado, apio, pimienta de Jamaica, azúcar, glutamato monosódico y agua helada.
Método
1. La clave del delicioso sabor del pollo salado es el pollo viejo con carne firme y sin madera ni viejo es el más adecuado para hacer pollo salado. Limpia la gallina vieja, ponla en una olla y cocínala durante aproximadamente media hora hasta que la gallina vieja esté cocida, pero ten cuidado de no cocinarla demasiado, lo que hará que el pollo pierda humedad y tenga mal sabor.
2. Después de cocinar, el pollo debe colocarse en agua helada y el agua helada puede cubrir el pollo. Esto ayudará a que el pollo quede firme y delicioso.
3. Coloque los condimentos anteriores, incluida la sal, la pimienta, las rodajas de jengibre, el vino de cocción, la cebolla, el anís estrellado, el apio, la pimienta de Jamaica, el azúcar y el glutamato monosódico, y hierva según sus preferencias personales. Dado que está preparando pollo en salmuera, se recomienda que el contenido de sal sea adecuadamente mayor. Se pueden mezclar doscientos mililitros de agua con nueve cucharadas o más de sal.
4. Vierta una cantidad adecuada de agua del agua helada para exponer un tercio del pollo, luego vierta la sopa sazonada cocida y enfriada en el agua helada para que el pollo quede completamente sumergido. que favorece más el sabor del pollo.
5. Coloca el pollo preparado en el frigorífico, espera dos días y luego podrás comerlo.
Corta el pollo salado recién sacado del frigorífico en trozos y ya está listo para comer. Tiene un sabor fresco y refrescante, especialmente indicado para el verano. Si te gusta la comida agridulce, puedes añadirle limón y marinar. Los rábanos en trozos quedan deliciosos como guarnición. El pollo salado es delicioso y combina bien con el arroz. Es muy apreciado por el público y el proceso de preparación es sencillo y fácil de entender. Es muy adecuado para que lo prueben los principiantes en la cocina. comer pollo salado y puedes preparar diferentes salsas y condimentos para mojar. Si quieres regalárselo a tus familiares y amigos, también puedes comprar productos envasados al vacío en bolsas de plástico, que se pueden conservar durante mucho tiempo.