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Ingredientes

Col china

Media cabeza

Fideos

100g

Carne de Solomillo

150g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Ajo

Cantidad adecuada

Cilantro

2 raíces

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Zanthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada

Anís estrellado

2 piezas

Pasta de sésamo

Una cantidad adecuada

Polvo de cinco especias

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Media col, yo solo utilicé hojas de col

250g de lomo

. 3. 2 puñados de fideos

4. Cantidad adecuada de pimienta, 2 anís estrellado, ajo, jengibre Cantidad adecuada

5. pasta de sésamo con agua tibia, agregue sal, esencia de pollo y polvo de cinco especias

7. Ponga el tiempo de cocción normal en la olla Solo suficiente aceite

8. y sofreír hasta que esté fragante

9 Agrega el lomo desmenuzado y sofríe hasta que cambie de color

10. Agrega el repollo, sofríe hasta que salga un poco de agua, luego agrega. dos anís estrellado

11. Agrega agua tibia o hirviendo hasta cubrir el repollo. Si te gusta más sopa, puedes agregar más

12. cocine hasta que el color rosado se ablande

13. Retirar de la olla y espolvorear con ajo picado

14 Poner aceite en la olla y freír los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, verter la pimienta picante. aceite sobre el ajo picado

15 Vierta la salsa de sésamo a lo largo del borde del bol y una olla de fragante repollo Luoyang estará lista

Consejos

1. Poner sal y otros condimentos en salsa de sésamo sabe mejor que ponerlos en verduras

2. Use más ajo y píquelo más para que el aroma del ajo sea más fuerte;