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Ingredientes
Col china
Media cabeza
Fideos
100g
Carne de Solomillo
150g
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Jengibre
Cantidad adecuada
Ajo
Cantidad adecuada
Cilantro
2 raíces
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Zanthoxylum bungeanum
Una cantidad adecuada
Anís estrellado
2 piezas
Pasta de sésamo
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Media col, yo solo utilicé hojas de col
250g de lomo
. 3. 2 puñados de fideos
4. Cantidad adecuada de pimienta, 2 anís estrellado, ajo, jengibre Cantidad adecuada
5. pasta de sésamo con agua tibia, agregue sal, esencia de pollo y polvo de cinco especias
7. Ponga el tiempo de cocción normal en la olla Solo suficiente aceite
8. y sofreír hasta que esté fragante
9 Agrega el lomo desmenuzado y sofríe hasta que cambie de color
10. Agrega el repollo, sofríe hasta que salga un poco de agua, luego agrega. dos anís estrellado
11. Agrega agua tibia o hirviendo hasta cubrir el repollo. Si te gusta más sopa, puedes agregar más
12. cocine hasta que el color rosado se ablande
13. Retirar de la olla y espolvorear con ajo picado
14 Poner aceite en la olla y freír los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, verter la pimienta picante. aceite sobre el ajo picado
15 Vierta la salsa de sésamo a lo largo del borde del bol y una olla de fragante repollo Luoyang estará lista
Consejos
p>1. Poner sal y otros condimentos en salsa de sésamo sabe mejor que ponerlos en verduras
2. Use más ajo y píquelo más para que el aroma del ajo sea más fuerte;