¿Puede el postre convertirse también en un alimento básico de alta calidad a la hora de perder peso? El bocado es dulce y crujiente, enrollado.
Este tradicional rollito de primavera frito es realmente el epítome de la comida chatarra. El relleno de pasta de frijoles se fríe con aceite y azúcar, y la piel se fríe con mucho aceite y azúcar. Si comes demasiado, engordarás.
Sé que comerlo me hará engordar, pero aun así quiero comerlo ¿Qué debo hacer? Como dice el refrán, no hay alimentos poco saludables, sólo prácticas poco saludables. Los rollitos de primavera dulces y crujientes pueden ser saludables y bajos en grasas siempre que les pongas un poco de atención. Si no me crees, sigue leyendo.
El alto contenido calórico de los rollitos de primavera proviene del azúcar que se añade al relleno de judías rojas y del aceite vegetal con el que se fríen los rollitos de primavera. Podemos sustituir el azúcar añadido por boniato morado, un alimento naturalmente dulce y saludable. Algunos no son demasiado dulces ni demasiado grasosos, y además son ricos en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes. .
Además, podemos utilizar una freidora de aire en lugar del método de cocción por fritura (u horno). Xiaobai lo probó él mismo y descubrió que los rollitos de primavera hechos sin agregar una gota de aceite son muy crujientes y se pueden comparar con los rollitos de primavera fritos. Pero como no hay aceite, la piel se ablanda después de freírla por un tiempo, así que asegúrese de comerla lo antes posible después de cocinarla.
Para los estudiantes que están perdiendo peso, este rollito de primavera "frito" es más adecuado como alimento básico. La piel del rollito de primavera está hecha de harina de trigo y el relleno de frijoles está hecho de frijoles rojos hervidos y batatas moradas.
Ocasionalmente se pueden utilizar frijoles rojos y patatas moradas para sustituir alimentos básicos debido a su alto contenido en carbohidratos. Además, el contenido de proteínas de los frijoles rojos llega al 20% (similar al contenido de proteínas de la carne de res). Su composición de aminoácidos se acerca a las necesidades del cuerpo humano y puede complementar muy bien a los cereales.
Así que esta versión mejorada de los rollitos de primavera fritos sigue siendo un alimento básico de alta calidad durante la pérdida de grasa. Es saludable, delicioso y súper fácil de hacer. Intentémoslo.
Ingredientes: 250 gramos de judías rojas, 300 gramos de boniato morado (pelado), 500 gramos de agua, 25 rollitos de primavera.
Producto terminado: unos 25 rollitos de primavera grandes.
Calorías: unas 65 calorías/pieza
Ejercicio:
1. Pelar y lavar los boniatos morados, cortarlos en trozos pequeños y reservar.
2. Lavar las judías rojas, meterlas en la olla express junto con los trozos de patata morada, añadir 500g de agua, ajustar a la posición "judías" y cocinar durante unos 70 minutos. (Si no tienes esta configuración, puedes elegir “arroz multigrano” y cocinar los frijoles nuevamente si aún están duros. También puedes usar una olla común, dependiendo de la situación.
3. Las papas moradas y los frijoles rojos son fáciles de pellizcar con una cuchara. Triturar los frijoles, indicando que el relleno de frijoles está cocido. Triturar los frijoles y los camotes morados mientras estén calientes, mezclar bien y dejar enfriar y reservar (triturar los frijoles según. (según tu preferencia, puedes conservar algunas partículas para enriquecer el sabor)
4. Prepara los rollitos de primavera, un recipiente con agua y el relleno de frijoles. Recomiendo especialmente este envoltorio de rollitos de primavera porque no se rompe al hornearlo. , y quedará crujiente sin añadir aceite
5. Coge unos 40g de relleno de judías, colócalo sobre el envoltorio de rollitos de primavera y enróllalo en tiras. 6. Enrolla el relleno de frijoles con el envoltorio de rollitos de primavera, dejando una pequeña forma triangular.
7 Dobla los dos lados del envoltorio hacia la mitad.
8. un poco de agua en el envoltorio de rollitos de primavera con las manos y luego enróllelo. El envoltorio de rollitos de primavera se pegará.
9. Los rollitos de primavera envueltos deben sellarse si se exponen al aire por mucho tiempo. tiempo, la piel exterior se agrietará.
10. Pon la freidora a 200 °C, precalienta durante 3 minutos y luego pon los rollitos de primavera en la olla a calentar. horno sin freidora a la misma temperatura)
11. Fríe los rollitos de primavera tanto como quieras, sella el resto y congélalos en el frigorífico antes de comerlos. Simplemente caliéntalos al aire. freidora durante 7 minutos (200 ℃)
Saca tres rollitos de primavera grandes del refrigerador por la mañana, caliéntalos en la freidora durante 7 minutos y luego agrega un poco de fruta y una taza de agua a fuego lento. -leche desnatada y un huevo cocido son nutritivos y saludables, con sólo 300 calorías están especialmente indicados para estudiantes que no tienen tiempo para preparar el desayuno.