La forma más cómoda de pelar la piel interior de las castañas crudas.

1. Expansión y contracción térmica: Hervir las castañas en agua hirviendo durante 4-5 minutos, sacarlas inmediatamente y remojarlas en agua fría durante 5 minutos, para que la pulpa y la cáscara de las castañas crudas se puedan separar completamente de la cáscara. cuando se expanden debido a la expansión y contracción térmica.

2. Método de batido con objetos duros: Poner las castañas compradas en una bolsa de plástico gruesa, batirlas suavemente en el suelo durante unos cinco minutos, y luego sacar las castañas, para que se despegue la piel de las castañas. se separará de la carne.

3. Método de congelación en frigorífico: Una vez cocidas las castañas, esperar a que se enfríen y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar completamente la cáscara de la carne, de modo que las castañas se puedan pelar rápida y completamente. .