¿Cómo hacer ajos agridulces con ajos secos?

6 libras de ajos nuevos

4 libras de vinagre

200 gramos de azúcar moreno (se puede ajustar según el gusto personal)

Dos cucharadas de sal

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Pelar la piel para dejar al descubierto los dientes de ajo.

Cortar las raíces

Remojar los huesos de ajo limpios en agua durante la noche para quitar el olor picante del ajo y secarlos.

Pon a hervir el vinagre, el azúcar moreno y la sal durante 1-2 minutos.

Pon los ajos en la botella.

Deja que el jugo de vinagre hervido se enfríe, asegúrate de que esté completamente frío y viértelo en una botella.

Remojar los ajos enteros en la salsa de vinagre. Asegúrese de sellar y cubrir herméticamente. Se puede abrir y consumir en el plazo de un mes.