Innovación en carne de cerdo fresca
Después de la Fiesta de Primavera del Año del Tigre, el mercado de consumo interno ha entrado en una temporada baja cíclica, con apoyo insuficiente para el consumo terminal y superposición. En abril, los ingresos del sector de la restauración nacional se desplomaron un 22,7% interanual, restringiendo aún más el comportamiento del consumo de carne fresca de cerdo. Sin embargo, los precios nacionales del cerdo han aumentado en contra de la tendencia, especialmente después del solsticio de verano. ¡El precio del cerdo ha empezado a subir en los últimos días!
Los datos muestran que el 24 de junio, el precio medio nacional de los cerdos estándar alcanzó los 17,71 yuanes/kg. En comparación con finales de marzo, el precio de los cerdos en esta ronda ha aumentado a 5,97 yuanes/jin, ¡un aumento de 50,8! Fuera de temporada de consumo y con escasez de cerdas, los precios del cerdo alcanzaron nuevos máximos. ¿Qué pasó con el mercado? ¿Alguien está "manipulando" los precios del cerdo?
El análisis institucional muestra que esta ronda de aumento de los precios del cerdo es irracional. Desde finales de marzo hasta principios de junio, la evolución de los precios del cerdo estuvo en línea con las expectativas del mercado. ¡Pero a partir de mediados de junio, el fuerte aumento de los precios del cerdo se debió obviamente a factores humanos!
En concreto, aunque el mercado de consumo interno estuvo lento desde finales de marzo hasta principios de junio, a medida que el problema de las mascarillas mejoró gradualmente, el consumo del mercado final apoyó un ligero repunte, lo que también apoyó el aumento de los precios del cerdo. de abril a mayo. Sin embargo, debido al débil consumo general, la contribución al aumento de los precios del cerdo es débil. Lo que respalda el aumento de los precios del cerdo sigue siendo la "escasez de cerdos" periódica en el mercado.
Según la escala de sacrificio de cerdos diez meses después, el número de cerdos disponibles a finales de junio de 2021 alcanzará los 45,64 millones, lo que corresponde a una mayor flexibilización del sacrificio de cerdos en abril de este año. Aunque el número de cerdos en existencia puede disminuir, el mercado en el segundo trimestre de este año no debería estar tan "escaso de cerdos" debido al bajo número de cerdos después de la segunda mitad del año pasado.
Sin embargo, los cambios en la población de cerdas tienen cierto efecto predictivo sobre los precios del cerdo a medio y largo plazo. Sin embargo, teniendo en cuenta la "consistencia" de la predicción del mercado sobre los precios del cerdo después de la Fiesta de Primavera del Año del Tigre a finales del año pasado, también dio lugar a una reducción general y un sacrificio prematuro por parte de la cría. Los lechones están menos motivados y se ha eliminado el número de cerdas con lechones. Después del año, el mercado de harina de soja alcanzó un nivel récord, el costo del engorde de cerdos aumentó significativamente y los agricultores estaban deprimidos. En el primer trimestre, las fuentes porcinas se liberaron antes de lo previsto.
Además, los precios del cerdo han tocado fondo y el dinero especulativo ha detectado oportunidades. Hay un gran entusiasmo por el engorde secundario y la reposición de lechones. Algunos cerdos de precio medio y bajo han acudido al engorde secundario, lo que lo hace más difícil. para mataderos para comprar! En cuanto a los cerdos que han estado perdiendo dinero durante mucho tiempo, a medida que el precio de los cerdos aumenta, la renuencia de los ganaderos a vender se ha visto contraatacada. La oferta de cerdos ha sido "falta de oferta", lo que ha aumentado aún más el precio de los cerdos. ¡Acelerando el desempeño de la "era de los 8 yuanes" de los precios del cerdo!
Desde mediados de junio, el mercado está preocupado por el impacto del engorde secundario en el mercado. Algunos analistas institucionales creen que los precios del cerdo pueden caer por segunda vez. Sin embargo, los precios del cerdo están subiendo cada vez con más fuerza. A mediados de junio, el precio de los cerdos todavía era de 15,8 yuanes/jin. Sin embargo, en poco tiempo los precios del cerdo se dispararon. En la actualidad, el precio medio de los cerdos vivos ha aumentado a 17.7488.999999999996. Por un lado, la oferta de cerdos vivos sigue siendo lenta y el seguimiento del mercado de consumo aún no es fluido. Por otro lado, el precio de los cerdos ha subido demasiado rápido, ¡pero se sospecha que se trata de "manipulación"!
Personalmente, creo que con la creciente concentración de la cría de cerdos domésticos, la voz de las grandes empresas porcinas se fortalecerá aún más en relación con las granjas porcinas minoristas. Aunque el consumo de cerdos vivos no es fluido y el precio sube demasiado, lo que debilita aún más la "diferencia de precios de pelo blanco" de los mataderos, las pérdidas de los comerciantes y los mataderos han aumentado. La marginación de la voz del matadero también ha provocado que el matadero se convierta en un "pez cuchillo artificial", controlado por grandes empresas porcinas, y las granjas porcinas individuales no están dispuestas a hacer lo mismo.
Los mataderos tienen dificultades para comprar y algunas empresas porcinas han aumentado los precios de manera notoria, lo que ha provocado directamente que los comerciantes de cerdos aumenten sus costos. Los mataderos se ven limitados por la necesidad de completar pedidos diarios y se ven obligados a seguir los aumentos de precios de los grandes. empresas porcinas! Esto también ha provocado que la formación de los precios del cerdo esté obviamente divorciada del desempeño de la demanda del mercado. ¡Las grandes empresas porcinas tienen la capacidad de controlar la tendencia de los precios del cerdo!
Por supuesto, con la subida de los precios del cerdo, la primavera ha llegado temprano para la cría. Según la situación actual del mercado, a excepción de algunas granjas porcinas con altos costos y pérdidas equilibradas, la mayoría de los ganaderos obtienen ganancias cercanas a los 300 yuanes. En cuanto a los mataderos, debido al rápido aumento de los precios de los cerdos, la mala aceptación de los consumidores y la mayor resistencia de los comerciantes intermedios, las pérdidas de los mataderos han aumentado aún más, lo que ha provocado un "resfriado de finales de primavera". En cuanto a las empresas porcinas más grandes, ¿qué cambios se han producido en el mercado? ¡A continuación seguimos analizando! ¡Por favor recójalo!
¡Si algo sale mal, debe haber un monstruo! El precio del cerdo tocó fondo y subió 50,8 puntos. ¿Alguien está "manipulando" el precio del cerdo? ¡Qué está sucediendo! ¿Qué opinas sobre esto? ¡Lo anterior es la opinión personal del autor y las imágenes son de Internet!
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