Cómo sofreír repollo y tofu Cómo cocinar repollo y tofu deliciosos.

1. Ingredientes: 1. Una caja de tofu añejo, un nido de col china, un poco de jengibre, dos chiles secos, de 3 a 5 chiles, 20 ml de salsa de soja, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de azúcar, 40 ml de aceite, 1 cebolla.

2. Cortar el tofu y la col. Triture el jengibre y corte la cebolla en gajos.

3. Calentar aceite y sofreír el tofu a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Dejar de lado.

4. Sofreír la col en el aceite restante. Agrega los pimientos y retira. Agregue el jengibre rallado y el chile seco (triturado) y saltee hasta que esté fragante. Sube el fuego y sofríe rápidamente el repollo y la cebolla. Una vez que el repollo esté suave, agrega la salsa de soja. Continúe salteando unas cuantas veces, agregue el tofu, espolvoree con sal y azúcar al gusto y saltee unas cuantas veces.