¿Cuáles son las funciones y contraindicaciones de la sangre de cerdo?

1. La sangre de cerdo contiene muchos fosfolípidos, que pueden aumentar la cantidad de acetilcolina y acelerar las conexiones entre las células nerviosas, mejorando así la memoria humana. Por lo tanto, los pacientes con enfermedad de Alzheimer temprana deberían comer más sangre de cerdo.

2. La sangre de cerdo es beneficiosa para el tratamiento de la desnutrición, enfermedades renales y enfermedades cardiovasculares. Puede usarse para tratar mareos, vómitos con sangre y epistaxis, hemorragias uterinas, hemorragias traumáticas, convulsiones y epilepsia.

2. Tabúes de la sangre de cerdo:

Un consumo excesivo puede provocar intoxicación por hierro y afectar a la absorción de otros minerales. Por lo tanto, a menos que tengas necesidades especiales, se recomienda comer no más de dos veces por semana. Además, la sangre también contiene desechos metabólicos del cuerpo del cerdo, y un gran consumo también supondrá una carga para el cuerpo humano (incluidas hormonas, medicamentos, urea, etc.).

Datos ampliados:

Consejos para comprar sangre de cerdo

1. Mire el color: no se preocupe, la sangre de cerdo generalmente es de color rojo oscuro; la sangre de cerdo falsa es muy brillante porque se le agrega hemoglobina.

2. Tócala con las manos: no te preocupes, la sangre de cerdo es dura y quebradiza; la sangre de cerdo falsa es elástica y no es fácil de romper debido a la adición de productos químicos como el formaldehído.

3. Mire las rodajas: después de cortar el coágulo de sangre de cerdo, asegúrese de que las rodajas de sangre de cerdo sean rugosas y tengan agujeros irregulares. no hay poros visibles.

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