¿Qué es el suero de leche? ¿Se vende en supermercados?

El suero de leche se llama suero de leche o leche desnatada en chino. Es el producto que queda tras procesar la mantequilla a partir de la nata entera, que es agrio y espeso. En nuestro país, a menudo se traduce como suero de leche, que tiene un contenido de grasa mucho menor que la leche normal. El suero de leche actual se fermenta principalmente para imitar los sabores tradicionales. Es muy utilizado en la elaboración de pasteles y panes.

Se venden en grandes superficies.