Cómo hacer pasteles de arroz en olla arrocera

Al cocinar, cocine como de costumbre, no hay nada especial a lo que prestarle atención. Después de que la olla arrocera entre en el estado de mantener caliente, espere 10 minutos, luego presione el botón de cocción nuevamente para calentar por segunda vez hasta que salte automáticamente al estado de mantener caliente, de modo que se forme una capa de olla arrocera en la parte inferior.

Se acabó el arroz y en el fondo sólo quedó la corteza del arroz. Si sientes que la corteza del arroz aún no está lo suficientemente seca, puedes reiniciar el botón de cocción.

El motivo por el que tenemos que esperar 10 minutos es porque la temperatura en la arrocera aún es muy alta después de que acaba de entrar en estado de humectación y no hay forma de activar el botón de cocción.

El método para hacer este tipo de corteza de arroz es sencillo y fácil, pero para conseguir el mejor estado es necesario hacerlo varias veces y poco a poco ir dominando el truco.