¿Cómo marinar carne de res con adobo?
La siguiente es una introducción al método de marinar carne de res como referencia. 1. Materiales de preparación: tendón de res: 1000 g, cebolla verde: 1, jengibre: 6 g, laurel: 2 g, anís estrellado: 3 g, canela: 1, clavo: 3, fruta de la hierba: 1.
1. Ponga las hojas de laurel, el anís estrellado, la canela, el clavo, las fresas y el hinojo en una bolsa de adobo. Lave y corte las cebolletas en rodajas, lave y corte el jengibre y reserve.
2. Lavar la carne, luego ponerla en una olla con agua fría y cocinar a fuego lento un rato, luego sacarla y lavarla.
3. Echar una cantidad adecuada de agua en otra olla y luego poner en ella la carne blanqueada.
4. Agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, los paquetes de marinada y luego vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la sal.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 1 hora.