La aflatoxina está en todas partes de la vida, ¿cómo encontrarla?

La aflatoxina se encuentra más comúnmente en los cereales, los frijoles y los frutos secos en los alimentos naturales. Como maíz, maní, arroz, etc. Estos alimentos contienen mucho almidón y son propensos a enmohecerse en ambientes húmedos y calurosos.

La aflatoxina M1 es una toxina producida por la aflatoxina Aspergillus y se encuentra fácilmente en muchos alimentos, como cereales y cereales. Esta sustancia es una toxina altamente tóxica que puede causar la muerte en grandes cantidades y es más tóxica que el arsénico. Incluso en pequeñas cantidades y excediendo el estándar, la ingestión a largo plazo puede causar retraso en el crecimiento y el desarrollo.

Información ampliada:

Alimentos a evitar:

1. Coprinus comatus: El hígado de cerdo tiene un alto contenido en colesterol tras una intoxicación por aflatoxinas, la función hepática se ve afectada. demasiado colesterol no puede ingresar al hígado para su metabolismo, lo que aumentará la carga sobre otros órganos. Es tabú comer alimentos ricos en colesterol, como sesos de cerdo, yemas de huevo, despojos, etc.

2. Pastel de arroz glutinoso: el arroz glutinoso no es fácil de digerir, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, no favorece la digestión y absorción de otros alimentos y afecta la recuperación del cuerpo.

3. Licor: Las bebidas alcohólicas, como el vino blanco, el vino tinto, la cerveza, etc., contienen etanol. El etanol debe ser metabolizado por el hígado. Los consumidores intoxicados son tabú en el consumo de alcohol.

Enciclopedia Baidu-Aflatoxinas