¿Se puede conservar el té blanco en el frigorífico y en el congelador?

¡Hola! El té blanco no se puede conservar en el frigorífico. Mucha gente piensa que el té blanco no se puede guardar en el frigorífico porque la humedad del interior es demasiado alta, pero esto es un malentendido. De hecho, la humedad dentro del frigorífico es aproximadamente 1/3 de la humedad exterior. Entonces el problema de la humedad no es la causa, sino el estado de las enzimas activas.

El estado de las enzimas activas está estrechamente relacionado con la temperatura. A medida que aumenta la temperatura, en primer lugar, la velocidad de la reacción enzimática se acelerará y, en segundo lugar, la propia enzima activa se "desnaturalizará" gradualmente hasta que pierda su actividad o incluso muera por completo. Por el contrario, a medida que disminuye la temperatura, la velocidad de reacción enzimática continúa disminuyendo. Por tanto, el té blanco no se puede conservar en el frigorífico. La razón principal es que la reacción enzimática se ve afectada, lo que a su vez afecta a la transformación del té blanco. ¡Espero que esto te ayude y te deseo una vida feliz!