¿Cómo hacer una deliciosa tarta de queso con chocolate crudo?

40g de mantequilla sin sal, 70g de galletas digestivas, 150g de queso crema, 150g de nata ligera, 40g de azúcar,

130g bricks de chocolate agridulce, 150g de nata fresca, 120g de chocolate agridulce.

Método de trabajo

1

Trabajo previo: envolver un lado de la mousse con papel de aluminio, derretir la nata hasta obtener un líquido, romper las galletas digestivas y poner el relleno de chocolate Derretir los bricks de chocolate en agua y reservar.

2

Primero mezclamos la nata y el bizcocho digestivo, lo extendemos en el fondo del molde de mousse, lo aplanamos, lo horneamos a 150 grados durante 10-12 minutos, y luego déjelo a un lado.

3. Añade la mitad del azúcar a la nata fresca y bate hasta nueve veces, luego añade el chocolate derretido y revuelve uniformemente.

Cuatro

Después de que el queso crema esté tibio, agregue el azúcar restante y revuelva con la crema, luego agregue la crema de chocolate recién hecha y revuelva uniformemente, luego colóquelo en el congelador por al menos menos 4-5 horas.

五

Después de congelar, puedes usar una toalla tibia o una pistola rociadora para derretir ligeramente la mousse en los lados y luego retirarla del molde. Luego, haga los fideos de chocolate, caliente la crema batida, agregue el chocolate hasta que esté completamente disuelto y suave, enfríe un poco y luego vierta sobre el queso de chocolate. ! !

6. ¡Se ve delicioso! !

7. Producto terminado.