¿Cómo hacer pollo guisado con ginkgo?

La semilla de Ginkgo biloba, una planta leñosa de la familia Ginkgo. También conocidas como nueces de ginkgo y patas de pato. El ginkgo, también conocido como árbol de ginkgo y árbol de Gongsun, es una de las especies de árboles más antiguas del mundo. Es una planta exclusiva de China. Se cultiva en la mayoría de las zonas, como el suroeste y el este de China. Coseche las frutas maduras en otoño, quíteles la cáscara exterior carnosa, lávelas y séquelas, quíteles las cáscaras duras o cocínelas al vapor y saltee para usarlas más tarde.

El ginkgo tiene un sabor dulce, ligeramente amargo, astringente, de naturaleza cálida y ligeramente tóxico. Puede calentar los pulmones y reponer el qi, aliviar el asma y la tos, reducir la defecación, detener la diarrea, detener la diarrea y beneficiar al bazo. Hoy hice este guiso de pollo al ginkgo.

Ingredientes

Ingredientes: 500g pollo autóctono, 250g ginkgo;

Accesorios: aceite, sal, pimienta, jengibre.

Pollo guisado con Ginkgo

1

Cortar el pollo en trozos y lavar con agua;

Abrir la cáscara de la fruta blanca y retire la capa (marrón), retire las semillas y lave (compré esto tan pronto como lo compré).

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

2

Pon el pollo en la olla, agrega agua, agrega las rodajas de jengibre y cocina por 3 horas.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Tres

Luego añade el ginkgo y la sal, tapa y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Cuatro

Por último, sácalo de la olla.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

五

Usé esta sopa para hacer un plato de wontons para los hijos de Jiaxin. Sabe muy bien.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Consejos

Esta nutritiva sopa es deliciosa. La sopa es blanca y húmeda, el pollo está delicioso y el ginkgo es fragante y suave. Es realmente un sabor inolvidable. Pero debido a que los cogollos del ginkgo son ligeramente venenosos, debes quitarlos al comerlos y no comer demasiado de una vez.