¿Cómo hacer nuez color ámbar?

Las nueces ámbar son un refrigerio crujiente que nutre el cerebro y los riñones. Las nueces doradas están envueltas en un almíbar cristalino, tan hermoso como el ámbar, de ahí el nombre. El sabor es crujiente y dulce, y es muy apreciado por los amantes de la gastronomía. Es un bocadillo de bolsillo poco común.

¿Puedes creer que las nueces color ámbar se pueden preparar en casa? Hoy, el chef Lu te enseñará cómo hacer nueces color ámbar. Si quieres comerlos, ¡puedes aprender!

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Nueces con miel

Nueces, azúcar

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Llevar una olla con agua hirviendo a un Hervir las nueces durante 8 minutos. No es necesario taparlo al cocinarlo, de lo contrario se cocinará demasiado y tendrá mal sabor. ▽

Pasados ​​los 8 minutos, saca las nueces y ponlas a remojo en agua fría inmediatamente. ▽

Debido a la expansión y contracción térmica, las nueces se partirán solas y puedes obtener nueces grandes simplemente rompiéndolas. ▽

Coloca las nueces peladas en el microondas y cocínalas a fuego medio durante 5 minutos para eliminar la humedad del interior, de modo que las nueces tengan un sabor seco, fragante y crujiente. ▽

A continuación, comencé a hervir el almíbar. El almíbar cocido con azúcar blanca queda bastante espeso y viscoso, por lo que es muy fácil de preparar en casa. La proporción de azúcar y agua es de 1:1. ▽

Pon 1 bol de agua y 1 bol de azúcar en la olla y deja hervir a fuego alto. Revuelva constantemente cuando hierva el agua para evitar que se pegue. ▽

El almíbar empezará a burbujear y cuando se haya derretido todo el azúcar, el almíbar estará casi listo. ▽

Si ves que el almíbar tiene un efecto fibroso y se solidifica inmediatamente al echarlo en agua fría, significa que el almíbar está cocido. ▽

Apagar el fuego, poner las nueces directamente en la olla, mezclar bien y servir. No te preocupes por comerla ~ ¡Este tipo de nuez de color ámbar debe estar lo suficientemente fría como para quedar crujiente! ▽

Prueba nuestras nueces ámbar caseras. Dulce pero no grasoso. Las nueces no son tan duras como las que se venden en el exterior. Quedan muy crujientes. ¡Realmente delicioso! ▽

¡Es muy fácil hacer nueces color ámbar nutritivas y deliciosas! ¿Qué? ¿Aún sientes que no has aprendido lo suficiente? Luego, el chef Lu le enseñará cómo hacer un huevo al vapor con nueces aromáticas~

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Huevo al vapor con nueces aromáticas

Granos de nueces, huevos, vino de arroz y azúcar moreno.

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Pica tres nueces y rompe dos huevos. ▽

Añadir a los huevos 1 cucharada de vino de arroz y media cucharada de azúcar moreno. Si te gusta dulce, puedes añadir un poco más de azúcar moreno según tu gusto. ▽

Después de batir uniformemente el huevo líquido, agregue la misma cantidad de agua que el huevo líquido, la proporción es 1:1, y revuelva nuevamente de manera uniforme. ▽

Sella el líquido del huevo con film transparente, ponlo en una vaporera hirviendo y cocina al vapor a fuego medio durante 5 minutos. ▽

Después de 5 minutos, espolvorea nueces picadas sobre los huevos, envuélvelos en film transparente y continúa cocinando al vapor a fuego medio durante 5 minutos. Si agrega nueces antes de que los huevos al vapor se solidifiquen, se hundirán fácilmente hasta el fondo y afectarán el sabor. ▽

Se acabó el tiempo~ ¡Los tiernos huevos al vapor con sabor a nuez están listos para servir! La adición de vino de arroz y azúcar moreno es particularmente sorprendente, y la textura y el sabor tienen muchas capas. Los huevos, las nueces y el azúcar moreno son muy nutritivos y aptos para todas las edades. ▽

Come más nueces en otoño e invierno para reponer tu cuerpo y aprende rápidamente a comer estos dos tipos de nueces.