Cómo hacer sopa de pollo con sopa de pollo guisada con caballitos de mar Tianqi

1. Lave el Panax notoginseng y córtelo en trozos con una espátula (se puede cocinar al vapor). Si es posible, recomiendo triturar el caballito de mar hasta convertirlo en polvo para ayudar a ejercer el efecto medicinal y no desperdiciarlo.

2. Freír el pollo y sofreír el Tianqi en la sartén hasta que se ponga amarillo (no quemarlo).

3. Cortar el pollo en trozos, quitarle las patas. , lavarlas y ponerlas en agua hirviendo. Cocinar durante tres minutos, retirar, lavar y escurrir.

4. Coge el Tianqi y ponlo en la olla junto con el caballito de mar, la baya de goji, los dátiles rojos y el pollo asado. Guisar no es sopa, así que no uses demasiada agua. Cocine a fuego lento durante dos horas y agregue sal al gusto.

Consejo: No guisar con cebolla verde picada, ya que debilitará la energía del caballito de mar. Si desea obtener un buen efecto curativo, debe utilizar las mejores variedades de caballitos de mar. Los caballitos de mar restantes se pueden guardar en el frigorífico y utilizarlos la próxima vez. El anciano suele decir: Crece más alto, crece más rápido, hijo... Sana a los heridos y rescata a los moribundos, pero no puedes salvar al moribundo, al niño...