¿Cómo se llama el maíz? ¿Cuáles son algunas formas de comer maíz?
Existen varias formas saludables de comer:
El maíz es rico en calcio, fósforo, magnesio, hierro, selenio, vitaminas A, B1, B2, B6, E y también caroteno. rico en fibra. El maíz tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la colecistitis, los cálculos biliares, la ictericia, la hepatitis y la diabetes.
La forma tradicional de comer maíz no es más que salteado. No precisamente. Existen muchas formas saludables y deliciosas de cocinar el maíz. ¡Después de leer las recomendaciones especiales de los editores de Sunshine Life, podrás preparar nuevos sabores que satisfagan a toda la familia!
Moler maíz
Materiales:
1 bol de granos de maíz, 200 gramos de frijol mungo, 40 gramos de champiñones remojados, 2 trozos de 20 gramos de cubitos zanahorias, 40 gramos de zanahoria picada
Condimento:
Sal 1/2 cucharadita de caldo 2 cucharadas de azúcar 1/3 cucharada de almidón agua 1/3 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharadita.
Método de elaboración:
1. Blanquear en agua hirviendo los granos de maíz, la zanahoria cortada en cubitos y las judías verdes.
2. Añade 2 tazones de aceite a la olla y calienta a fuego medio. Saca todos los ingredientes de la olla y recógelos.
3. Deje 1 cucharada de aceite en la olla, vierta los ingredientes y los condimentos, sofría uniformemente, agregue agua con almidón para espesar, vierta el aceite de sésamo y sirva en un plato.
Nota: 1. Este plato contiene nutrientes rojos, amarillos y verdes y es el mejor plato de la mesa.
2. Espesar las verduras con un poco de agua con almidón y secarlas (es mejor que no queden pegajosas).
3. Añade piñones para hacer verduras, que son piñones de maíz.
4. En casa, no es necesario blanquear la comida de Sichuan a medio cocer, primero hay que añadir aceite. Simplemente ponga todos los ingredientes y condimentos en la olla y revuelva bien.
5. Este plato se puede servir en principio en cuatro colores. Está repleto de nutrientes y tiene infinitas variaciones.
Sopa de Huevo y Maíz
Ingredientes:
160g de maíz enlatado, 2 huevos, 40g de champiñones enlatados, 5g de almidón, 100g de leche, 20 gramos de champiñones limpios y vino de cocción, 20 gramos de guisantes frescos, 4 gramos de sal refinada, 1 gramo de cebolla y jengibre.
Método de elaboración:
1. Remojar los guisantes frescos en agua alcalina caliente, sacarlos y enfriarlos en agua fría.
2. agregue las cebollas verdes, el jengibre, el vino de cocción y agregue el aceite;
3. Vierta los guisantes, los champiñones y los brotes de bambú de invierno, cocine a fuego lento, agregue el agua, vierta el maíz, los huevos, la leche y la sal. agregue almidón después de hervir.
Tortillas de leche
Ingredientes:
2 yemas de huevo, 100g de harina, 2 elotes frescos, 40g de mantequilla (ablandada a temperatura ambiente), agua, sal o azúcar Cantidad adecuada (sal, azúcar, dulce).
Método de elaboración:
Mezclar todos los ingredientes y remover uniformemente hasta formar una pasta. Se puede freír en una sartén o cocer al horno. Si está en el horno, el plato debe cubrirse con papel de aluminio o untarse con mantequilla.
Si no hay suficiente humedad en el maíz, añadir una cantidad adecuada de agua hasta convertirlo en una pasta. Vierte la masa en el molde para hornear y agrega un poco de mantequilla.