¿Cómo hacer delicioso el tofu con sangre de cerdo?
Tofu
200g
Sangre de cerdo coagulada (utilizada como alimento)
200g
Condimentos
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Sal
1g
Aceite comestible
Una cantidad adecuada
Vino para cocinar
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
1g
Pasos
1 Lavar y cortar el tofu y la sangre de cerdo en dados y reservar.
2. Blanquear el tofu y la sangre de cerdo en agua hirviendo.
3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.
4. Saltee el jengibre hasta que esté fragante, luego sofría el tofu y la sangre de cerdo en una sartén con aceite caliente. Añade un poco de vino de cocción
5. Hervir el agua y añadir un poco de sal cuando la sopa espese.
6. Agrega la esencia de pollo y la cebolla y ponlos en la olla.
Consejos
Añadimos sal más tarde, porque durante la fritura se saldrá el tofu y la sangre de cerdo. Añadimos sal cuando el agua esté casi acabada.