Ingredientes para la comida occidental de chuleta de cerdo
Chuletas de cerdo rellenas de champiñones rojos Ingredientes:
4 trozos pequeños de chuletas de cerdo, unos cuantos hongos shiitake secos, 1 taza pequeña de vino tinto, 1/2 limón, un poco de cebolla, 20g de harina, 5g de azúcar (1 cucharadita), 5g de maicena (1 cucharadita), un poco de pasta de tomate, cantidad adecuada de sal.
Los pasos de elaboración de las chuletas de cerdo fermentadas con champiñones rojos son los siguientes:
1 Lavar las chuletas de cerdo (se puede sustituir por solomillo) y cortarlas en cubos del mismo tamaño;
2. Utilice la parte posterior del cuchillo para soltar la carne de cerdo cortada, de modo que las chuletas de cerdo sean más fáciles de saborear, tengan un sabor más tierno y la carne sea más grande que la original;
3. Coloque las chuletas de cerdo sueltas en un recipiente y, al mismo tiempo, espolvoree una cantidad adecuada de sal, limpie uniformemente y luego marine las chuletas de cerdo.
4. chuletas de cerdo, podemos lavar los champiñones, remojarlos, luego cortarlos en cubos, lavar y cortar las cebollas en seda o seda pequeña.
5. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo de limón. Corta el limón restante en juliana.
6. Una vez preparados los ingredientes, las chuletas de cerdo están casi listas para ser marinadas. Saque las chuletas de cerdo y cubra ambos lados uniformemente con harina, retire el exceso de harina con las manos.
7. Calienta la sartén, vierte una cantidad adecuada de aceite y deja que el aceite entre en la sartén caliente; enfriar y calentar, luego ponerlo en las chuletas de cerdo y freír hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Después de sacar las chuletas de cerdo, vierte un poco de aceite en la olla, agrega la cebolla verde picada y los champiñones cortados en cubitos y sofríe, luego agrega el limón rallado, el jugo de limón, el vino tinto, el azúcar y el tomate. pegar para hacer una salsa;
9. Agregue las chuletas de cerdo y cúbralas uniformemente con la salsa.
Quiero algo delicioso. Consejo Sabroso:
Si la salsa no te queda lo suficientemente pegajosa, puedes espesarla con un poco de maicena.