¿Cuál es el efecto de poner maní en la panza de cerdo?
Datos ampliados:
Cómo hacer sopa de panceta de cerdo y maní:
Materiales de preparación: una panceta de cerdo fresca, medio plato de champiñones secos, media plato de maní, medio plato de semillas de loto, dos cebollas verdes, un jengibre, 50 gramos de harina, 2 cucharadas de vinagre blanco, 0 cucharadas de vino de cocina 65438, 5 gramos de pimienta, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharada de sésamo aceite, medio plato de dátiles rojos?
Pasos de elaboración:
1. Añade harina y vinagre blanco a la panceta de cerdo fresca y lávala varias veces hasta que quede completamente limpia. La harina puede absorber muy bien la suciedad de la panceta de cerdo y el vinagre blanco puede eliminar el olor a pescado.
2. También se limpian todos los demás ingredientes. Haga nudos con las cebollas, pique el jengibre y reserve.
3. Hervir agua en una olla, añadir la panceta de cerdo y el jengibre y verter una cucharada de vino de cocción para quitar el olor a pescado.
4. Cocine hasta que la panceta de cerdo se endurezca y sobresalga para controlar la humedad seca.
5. Luego corta la parte grasa de la panceta y corta el resto en tiras pequeñas.
6. Añade agua a la olla, agrega la cebolla picada y el jengibre y vierte vinagre blanco para quitar el olor. Agregue las rodajas de panceta de cerdo, luego agregue las semillas de loto y el maní y deje hervir.
7. Retirar la espuma flotante.
8. Vierta los dátiles rojos y las setas shiitake, baje el fuego y cocine a fuego lento junto con la panceta de cerdo durante 40 minutos.
9.Por último, espolvorear con wolfberry, añadir sal, pimienta y aceite de sésamo al gusto.
10, imagen del producto terminado.
Enciclopedia Baidu-Sopa de maní y cinco flores