¿Cómo hacer carne de res cruda secada al aire?
1 Método de cocción al vapor: corte la carne de res secada al aire en trozos pequeños, colóquelos en la vaporera y cocínelos a fuego alto durante aproximadamente 20-30 minutos. minutos, hasta que la carne se ablande y cambie de color.
2. Método de cocción: Cortar la carne secada al aire en trozos pequeños, ponerla en una olla, agregar agua a la carne, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento. aproximadamente 1 hora hasta que la carne se ablande y cambie de color.
3. Método de remojo: cortar la carne seca en trozos pequeños, ponerla en un bol, agregar agua a la carne, agregar un poco de vinagre o vino, envolverla en film transparente y refrigerarla durante aproximadamente un día. , y luego ponerlo en el microondas. Colocar a fuego medio o llevar a ebullición.