Cómo limpiar el intestino grueso del cerdo al revés

1. Si desea darle la vuelta al intestino grueso del cerdo, primero ate un extremo con una cuerda, luego agarre un extremo del intestino grueso, déle la vuelta y conéctelo sección por sección hasta que se pueda regar.

2. El intestino grueso del cerdo es uno de los elementos más importantes del cuerpo del cerdo. Esta parte se utiliza para contener las heces, así que asegúrese de lavarla antes de comer.

3. A la hora de limpiar los intestinos del cerdo, existe una receta que consiste en remojar una vez, girar dos veces y frotar tres veces. Después de hacer esto, el olor básicamente se puede eliminar.

4. El llamado remojo significa remojo por adelantado. Primero removemos bien el vinagre maduro, la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, luego metemos las tripas de cerdo y las remojamos durante aproximadamente una hora antes de amasarlas.

5. El segundo punto es limpiar el intestino grueso del cerdo a la inversa. Anteriormente se mencionó cómo voltear los intestinos de cerdo. Después de darle la vuelta, añade un poco de bicarbonato, harina y sal y vuelve a amasar, preferiblemente varias veces.

6. Dar la vuelta al intestino de cerdo y limpiarlo. Puedes quitar la película aceitosa en el borde del intestino de cerdo para evitar el amargor después de la cocción.

7. El paso más importante es la fricción. Una vez que ambos lados estén casi tratados, aún debes frotarlos una y otra vez. Sólo cuando el agua de limpieza se vuelve clara después de frotar repetidamente, significa que los intestinos del cerdo se han limpiado a fondo.