Cómo guisar arroz con guisantes en una olla arrocera
Guisantes
Arroz glutinoso
Arroz común
Tocino, salchicha, tocino, tocino, carne salteada o cerdo son todos aceptable.
Brotes de bambú (no, puedes sustituir otros ingredientes como quieras, yo los tengo en casa, o puedes sustituir incienso seco)
Zanahorias
Setas
Sal
Ejercicio:
1: Mira nuestros ingredientes y córtalos. De todos modos, se corta en pedazos o se rompe en pedazos.
2. La mitad del peso del arroz y del arroz glutinoso. Este es más glutinoso. Personalmente creo que sabe muy bien. ¡El arroz estofado con arroz pegajoso es definitivamente diferente! Todos sabéis que el arroz glutinoso queda masticable cuando se cuece al vapor.
Remojar primero el arroz durante media hora. Luego pon agua, un poco de aceite, un poco de sal y unas gotas de vinagre. El arroz blanco cocinado de esta manera resulta especialmente brillante y lleno de atractivo brillo. Puedes cocinar tres yuanes por libra de arroz para que el arroz fragante tailandés luzca bien. Lo hice en una sartén de hierro fundido. Enciende fuego en la estufa y cocina. Cocine a fuego alto durante tres o cuatro minutos, luego cocine a fuego lento.
3: Sofreír nuestro pene en otra olla. Cuando la sartén esté caliente echamos un poco de aceite, bajamos la carne y sofreímos. (Primero debes freír los guisantes y el arroz y luego cocinarlos a fuego lento hasta la mitad. Cocinar los guisantes y el arroz al mismo tiempo cambiará el color y el color no se verá bien si no es verde).
Sofríe hasta que la grasa de la carne esté cocida en la superficie. Dorar ligeramente, agregar los guisantes cortados en cubitos y los brotes de bambú. Sofreír juntos. Sí, añade un poco de sal.
Sofríe durante aproximadamente un minuto. Agrega las zanahorias y los champiñones y sofríe hasta que estén cocidos. Freír un minuto más, añadir un poco de agua y cocinar un minuto más.
4: En este momento nuestro arroz lleva casi 6-7 minutos hecho. (Esta identificación es que el agua en la olla está casi seca y los fideos de arroz todavía están un poco crudos después de cocinarlos afuera. En esta imagen, el agua está un poco seca y me olvidé de mirar el calor cuando tomé la foto.) Puedes untar las verduras fritas sobre el guiso de arroz.
Cubre las verduras uniformemente sobre el arroz. Continúe tapando la olla y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos.
Por fin. Abre la tapa. Puedes espolvorear un poco de cebolla verde picada y verter un poco de aceite de sésamo por encima. Utilice palillos o una cuchara para revolver las verduras y el arroz. vapor