¿Por qué no se puede cocinar el pastel al vapor de la olla arrocera?

Hola, las principales razones por las que no se pueden cocinar las tortas al vapor en la olla arrocera son las siguientes:

1. Se mezclan claras y yemas de huevo: la principal materia prima para hacer las tortas son los huevos, pero al hacer las tortas. , las claras y las yemas se mezclan y el líquido se debe remover por separado o juntas, de lo contrario el bizcocho no se cocinará.

2. Aceite y agua durante el proceso de producción: cuando la olla arrocera cocina huevos, se debe limpiar la olla arrocera y limpiar el agua del interior, de lo contrario afectará la elaboración del pastel y la elaboración del pastel. imposible.

3. La olla arrocera no está precalentada: al hacer pasteles en la olla arrocera, generalmente es necesario precalentar la olla arrocera durante aproximadamente 1 minuto antes de poder verter la masa del pastel, porque requiere una cierta cantidad de Es hora de esparcir la masa del bizcocho y adaptarla al entorno de la arrocera.

4. Harina pobre: ​​Además de los huevos, la materia prima para las tartas es la harina. La calidad de la harina también influye en la calidad de la tarta. En segundo lugar, la harina que se utiliza para hacer pasteles generalmente es harina baja en gluten. Esto se debe a que la harina baja en gluten no tiene gluten, por lo que los pasteles hechos serán más suaves y fáciles de leudar.