Para calmar la sed e hidratar la piel, coma sopa de almendras, sésamo y arroz glutinoso.
Consejo principal: antes del equinoccio de otoño, el clima es un poco cálido y pertenece a la sequedad cálida, pero después del equinoccio de otoño, el frescor nos golpea, y de lo que más debemos protegernos es del frío; sequedad. Mucha gente piensa que el otoño se trata solo de hidratar los pulmones. De hecho, nutrir el yin en otoño también es muy importante. Yin representa el agua en el cuerpo humano. Si hay suficiente agua, los intestinos estarán hidratados, las heces serán suaves y la boca, la nariz, la garganta y la piel no estarán secas. Te recomiendo algunas recetas sencillas que nutren el yin para nutrir el yin de los cinco órganos internos.
Tema: Sopa de almendras, sésamo y arroz glutinoso
Ingredientes: 30 gramos de almendras, 50 gramos de semillas de sésamo negro, 300 gramos de arroz glutinoso y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
Elaboración:
1. Remojar el arroz glutinoso y las almendras y lavarlos.
2. Lavar las semillas de sésamo negro y ponerlas en la olla, sofreírlas a fuego lento hasta que estén fragantes y luego triturarlas.
3. Lavar el arroz glutinoso y ponerlo en la olla con agua fría y cocinar a fuego alto durante 10 minutos.
4. Añade las semillas de sésamo negro y las almendras, revuelve lentamente y añade el azúcar de roca después de 20 minutos.
Consejos nutricionales:
Las almendras son de naturaleza cálida y de sabor amargo; pertenecen a los meridianos del pulmón y del intestino grueso, son adecuadas para personas con flemas-húmedas; Las almendras son ricas en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitamina del complejo B, vitamina C, vitamina P, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. La teoría de la medicina tradicional china cree que las almendras tienen el efecto de producir fluidos corporales, calmar la sed, humedecer los pulmones y calmar el asma, y se utilizan a menudo en la atención médica y el tratamiento de pacientes con sequedad pulmonar, asma y tos.
El sésamo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra; regresa a los meridianos del pulmón, el hígado y los riñones; es adecuado para quienes tienen deficiencia de yang; Las semillas de sésamo tienen las funciones de nutrir la sangre y el cabello negro, humedecer la sequedad y laxante, nutrir el hígado y los riñones. Las semillas de sésamo son ricas en vitamina E, que puede evitar que el peróxido de lípidos dañe la piel, compensar o neutralizar la acumulación de radicales libres dañinos en las células, dejar la piel clara y húmeda y prevenir diversas inflamaciones de la piel. Además, las semillas de sésamo pueden nutrir la sangre, mejorar la piel seca y áspera y hacer que la piel sea delicada, suave, sonrosada y brillante.
Nota: Las recetas de este número son del libro de salud "Ésta es la forma correcta de comer para mantener la salud en las cuatro estaciones"