Un método para colocar la carne cruda fuera del refrigerador

Si compraste carne de res cruda fresca pero no encuentras un lugar para guardarla en el refrigerador, aquí tienes algunos métodos a considerar:

1. Bolsa para carne fresca: coloca la carne en una bolsa para carne fresca. sellar con hilo y exprimir todo el aire. Esto mantendrá la carne por más tiempo, pero no más de dos horas.

2. Hacer remojo en agua salada: Primero, lavar la carne con agua limpia para dejar limpia su superficie. Luego, remoje completamente la carne en suficiente salmuera según sea necesario. Esto puede evitar que la carne se pudra, pero requiere una mayor cantidad de agua salada.

3. Refrigerar directamente: Si la temperatura de tu habitación no es muy alta, también puedes colocar la carne directamente en un lugar fresco y ventilado. Sin embargo, este método sólo funciona durante un corto período de tiempo (no más de cuatro horas).

Cabe señalar que el método anterior sólo es adecuado para almacenar carne de vacuno cruda durante un corto período de tiempo. Si necesita conservarlo durante un período de tiempo más largo, es mejor utilizar el frigorífico. Debido a que las bacterias en la carne cruda se multiplican rápidamente, incluso si se remojan en agua salada, la carne cruda solo se puede almacenar durante aproximadamente un día como máximo. Por tanto, si quieres conservar la carne durante más de un día, se recomienda volver a guardarla en el frigorífico.