Cómo hacer sopa de pollo con lomo de cerdo, costillas y ginseng
Ingredientes
250 gramos de costillas de cerdo, 25 gramos de ginseng americano y 25 gramos de ñame. 24 gramos de fruta Gorgona, 0,25 rodajas de piel de mandarina, 2 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
Método de trabajo
1. Lavar el ginseng americano, el ñame, la fruta de Gorgona y la piel de mandarina y reservar.
2. Lavar las costillas, trocearlas y blanquearlas para su uso posterior.
3. Poner todos los ingredientes en una cazuela eléctrica, añadir 1 litro de agua y cocinar durante 2 horas.
4. Añade un poco de sal al gusto.
Materiales
Materiales: 300 g de lomo de cerdo,
Accesorios: 30 g de Eucommia ulmoides, 15 g de Milladium Spatholobi, 30 g de Loranth, 10 g de azufaifa (seca),
Condimento: 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal.
Método de trabajo
1. Pelar la eucommia ulmoides.
2. Lavar la eucommia ulmoides, la millipedia sinensis, la langosta, el lomo de cerdo, el jengibre y los dátiles rojos. ;
3. Retirar el aceite y cortar el lomo de cerdo en rodajas.
4 Poner todos los ingredientes en la cazuela de barro, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y. cocine a fuego lento durante una hora. Sazone.