¿Cómo hacer sémola de maíz?
1. Ponga el ginseng de maíz en un recipiente pequeño durante 20 minutos y agregue agua durante 2 minutos. Algunas cosas sucias flotarán en el agua. el agua sucia. Luego lavar 1 a 2 veces.
2. Añade medio bol de agua y revuelve uniformemente.
3. Poner 650 gramos de agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y mantener el agua hirviendo. Mientras revuelve con una cuchara, vierta la masa de mazorcas de maíz del tazón en la olla y luego revuelva la masa en la olla rápidamente en círculos para evitar que los grumos se peguen al fondo.
4. Hervir nuevamente el agua y remover.
5. Reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y deja algunos huecos.
6. Durante el proceso de cocción de la papilla, revuelve cada pocos minutos para evitar que se pegue al fondo.
7. Pasados unos 20 minutos, la papilla se espesa, apagamos el fuego, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento un rato.
La sémola de maíz es un alimento para el desayuno, el almuerzo y la cena en las zonas rurales del norte. Se pronuncia como sémola de maíz y también se llama sémola en barra. La sémola de maíz se puede convertir en muchos tipos de alimentos. Era el alimento básico de la gente en la época en que los cereales secundarios eran el pilar, y sigue siendo uno de los alimentos que mejora el gusto de la gente.