¿Cuáles son las formas de hacer bollos de Baiji con cerdo estofado?

Comida

3 libras de panceta de cerdo

Un pedacito de canela

5 rodajas de jengibre

8 chiles secos

Una cantidad adecuada de hinojo

5 hojas de laurel

Forma octogonal 1

Pasos

1

Buena panceta de cerdo con piel

2

Córtala en trozos de mahjong Hay quienes dicen que los trozos grandes están deliciosos. , pero personalmente creo que las piezas pequeñas son más convenientes.

Tres

Lejía con agua para eliminar la sangre.

Cuatro

Preparar el sofrito de azúcar y el azúcar de roca Poner un poco de aceite en la olla y añadir la carne una vez derretida.

五

Solo sofreírlo un poco.

Seis

Dejar hervir a fuego alto, agregar varios condimentos, agregar la carne, encender a fuego alto durante una hora y cocinar a fuego lento durante tres horas. Con el tiempo se volverá muy fragante y glutinoso.

Siete

Sal, un poquito más, yo le pongo 3 cucharadas. De lo contrario, no tendrá sabor.

八

Pon la harina en el polvo de hornear y revuélvelo con un algodón con palillos y agua.

Nueve

Espere manualmente durante dos horas, hay red pico en el avión.

10

Dividir los bizcochos en bizcochos del mismo tamaño

11

Doblar por la mitad, enrollar y enrollar hasta formar bizcochos.

12

Ponlo en un molde para pastel

13

Horneamos hasta que ambos lados estén dorados.

14

En este momento, la carne de cerdo estofada también está fuera de la olla ~ ¡fragante pero suave, grasa pero no grasosa, delgada pero no leñosa!

15

Simplemente pica la carne y añádela al bizcocho. Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de pimiento verde.