Cómo cocinar carne de corzo

La carne de corzo es un plato que se puede comer dos veces. El ingrediente principal es la carne de corzo y los ingredientes auxiliares son vino de cocción, condimentos para barbacoa, sal, salsa de soja, fécula de patata, clara de huevo y. ajo picado.

1. Remojar la carne de corzo en agua fría, cambiar el agua repetidamente y retirar la sangre.

2 Cortarla en trozos cuadrados de dos centímetros y alimentarla. vino de cocción, salsa de soja, sal e ingredientes de la barbacoa

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Añade media clara de huevo y una cantidad adecuada de fécula de patata y mezcla bien.

4. Calentar aceite en una olla y freír hasta que esté dorado y sacar

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5. Echar el trozo de carne restante a la olla a presión, agregar agua y sal, cocinar a fuego alto. durante 20 minutos, sacarlo cuando no esté caliente, cortarlo en trozos pequeños y comer con pasta de ajo.

Ingredientes necesarios: 500 g de carne de cerdo picada, 3 cebolletas, cantidad adecuada de huevos de codorniz, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de pimienta en polvo, un poco de pollo en polvo, 3 gramos de azúcar, 1 cucharada de aceite de cocina, la cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor y un poco de agua y almidón

1. Vierta la carne de cerdo picada en un bol, agregue 2 cebollas verdes picadas, sal, 1 cucharada de salsa de soja light, y 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de pimienta en polvo, pollo en polvo, 3 gramos de azúcar, revuelva uniformemente, revuelva en una dirección hasta que el relleno de carne esté firme, para que el relleno se integre por completo, y Agrega un poco de azúcar para que el relleno de carne quede más delicioso. Después de mezclar, agregue 1 cucharada de aceite de cocina y continúe mezclando uniformemente. El aceite comestible es indispensable porque puede retener la humedad dentro del relleno de carne y hacer que el relleno de carne tenga un sabor más suave.

2. cantidad de relleno de carne, enróllelo hasta darle forma redonda

3. Coloque las albóndigas enrolladas en un plato, luego use su dedo índice para hacer un agujero en el medio de las albóndigas, como se muestra en la imagen. asegúrese de no tocar la parte inferior. Punción

4. Luego, introduzca los huevos de codorniz en el agujero uno por uno. Como recordatorio, es mejor agrandar el agujero en el medio de la albóndiga, de lo contrario. La clara de los huevos de codorniz se desborda fácilmente

5. Ponla en la vaporera, cúbrela con la tapa y, después de que hierva el agua, cocínala al vapor durante unos 12 minutos antes de que esté lista. El tiempo depende del tamaño de la comida que estés preparando.

6. Después de que las verduras estén cocidas al vapor, sácalas, vierte la sopa en un bol, luego agrega 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de almidón de agua y una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor. y mezclar uniformemente

7. Luego viértelo en la olla, caliéntalo a fuego medio-bajo hasta que la sopa esté espesa y luego apaga el fuego

8. sopa cocida en los platos, y luego espolvorear con una cantidad adecuada de cebolla verde picada, servir en la mesa y disfrutar

9. Este plato significa atraer riqueza, se ve bien, tiene connotación y es imprescindible. tener plato para la cena de Nochevieja