¿Cómo hacer cosas sencillas y ricas con harina? ¡Mira la descripción!
Sabor: dulzura proceso: pastel de plátano frito materiales para hacer: ingredientes principales: 100 g de plátano, 100 g de harina de trigo , harina de maíz (amarilla) 100 g, huevos 50 g.
Condimento: 20 gramos de azúcar, 1 gramo de sal Te enseñamos cómo hacer bizcocho de plátano y cómo hacer un bizcocho de plátano delicioso. 1. Triture los plátanos, agregue sal, azúcar, huevos y harina;
2. Enrolle los fideos en forma de panqueques
3. El aceite está caliente, poner el bizcocho;
4. Dar la vuelta con frecuencia y freír hasta que esté dorado.
Little Pie - incompatibilidad alimentaria:
Harina de maíz (amarilla): El maíz no se debe comer con caracoles, de lo contrario será venenoso, trate de evitar comerlo con ostras, de lo contrario será venenoso; dificultar la absorción de zinc.
Huevos: Comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea; al mismo tiempo, los rollitos de primavera con piel de tofu no deben comerse con tortuga de caparazón blando ni carpa; , leche de soja y té. Una introducción detallada a la cocina y sus efectos: la cena de Nochevieja.
Sabor: Salado Elaboración: Rollitos de primavera fritos con piel de tofu Materiales: Ingredientes: 500 g de piel grasa, 100 g de brotes de bambú de invierno, 100 g de gambas, 750 g de bolsa de pastor, 150 g de carne de cerdo (carne magra).
Accesorios: 50g de harina de trigo.
Condimento: 100 g de aceite de sésamo, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de sal, 10 g de jengibre Te enseñaré cómo hacer rollitos de primavera con piel de tofu y cómo hacer deliciosos rollitos de primavera con piel de tofu1. Corta cada trozo de piel de tofu (piel de aceite) en seis trozos pequeños* * * y 30 trozos;
2. Lava los brotes de bambú de invierno y la carne de cerdo y córtalos en tiras finas;
3. Lavar la bolsa de pastor, ponerla en una olla con agua hirviendo y escaldarla un poco, sacarla, escurrirla y trocearla;
4. Poner en un bol la harina. agregue agua para hacer una suspensión húmeda;
5. Ponga el wok a fuego alto, agregue 100 g de aceite de sésamo para calentar, agregue los brotes de bambú de invierno desmenuzados, la carne de cerdo desmenuzada, la bolsa de pastor, los camarones, el glutamato monosódico y la sal refinada. , jengibre, sofreír durante 3 minutos, luego retirar de la olla y hacer el relleno;
6. Extiende la piel del tofu sobre la tabla de cortar, envuelve los rellenos en rollos uno por uno y aplica la pasta. los porros (* * *envolver en 30 rollitos de primavera);
7. Colocar el wok original a fuego alto, encima añadir aceite de sésamo (100g) y calentar hasta el 50%. Cuando los rollitos de primavera estén fritos uno a uno hasta que estén dorados, los sacamos y servimos. Consejos para hacer rollitos de primavera con piel de tofu: Como hay que freírlos, es necesario preparar 1000 gramos de aceite de sésamo. La dosis real es de unos 100 gramos.
Conflictos Xiaopai-comida:
Camarones: Los camarones no deben comerse con ciertas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que el ácido tánico se combinará con iones de calcio para formar conjugados insolubles, que pueden irritar el tracto gastrointestinal. y provocar malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos deben consumirse junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.
La receta de crocantes pot cakes presenta en detalle los platos y sus funciones: snacks/snacks para la desnutrición, recetas para extremidades frías y escalofríos
Sabor: Dulce Proceso: Frito y Pastel de arroz con piel crujiente. Materiales: Ingredientes principales: 200g de rollitos de primavera.
Accesorios: 300g de pasta de judías rojas, 15g de levadura en polvo, 150g de harina de trigo.
Condimento: 150 g de manteca de cerdo (refinada) te enseña cómo hacer empanadas crujientes y cómo hacer deliciosas empanadas crujientes. 1. Tamice la harina, póngala en un recipiente, agregue el polvo de hornear, la manteca de cerdo y una cantidad adecuada de agua en secuencia, y mezcle hasta obtener una masa;
2. y dividirlo en trozos pequeños;
3. Ponlo en una olla, envuélvelo con pasta y fríelo en una sartén con aceite a alta temperatura hasta que esté dorado. Consejos para hacer pastel de arroz crujiente: 1. Después de freír el pastel de arroz crujiente, a veces la piel no queda crujiente, principalmente porque los ingredientes del pastel de arroz crujiente no son adecuados. Primero debes agregar polvo de hornear a la harina, luego agregar una cantidad adecuada de manteca de cerdo y mezclar uniformemente;
2 Además, la temperatura del aceite no cumple con los requisitos especificados al freír, por lo que no se formará la corteza. crujiente y la temperatura del aceite generalmente debe estar entre 180 y 200 grados para cumplir con los requisitos;
3. Este producto tiene un proceso de fritura y es necesario preparar alrededor de 1000 gramos de manteca de cerdo.
Consejos-Consejos de salud:
El producto terminado es rico en proteínas, grasas y carbohidratos, que pueden complementar en gran medida la energía térmica del cuerpo.
La receta del bizcocho de sésamo presenta con detalle la cocina y su función: Postre/Merienda
Sabor: Dulce Tecnología: Bizcocho de sésamo tostado Ingredientes: Ingredientes: 300g de harina de trigo.
Accesorios: 2 g de álcali, 20 g de semillas de sésamo, 50 g de huevos, 25 g de cacahuetes (fritos), 20 g de avellanas (fritas), 25 g de nueces, 15 g de almendras.
Condimento: 150g de azúcar blanca para enseñarte a hacer bizcocho de sésamo y cómo hacerlo delicioso. 1. Mezcle harina, azúcar blanca, agua, una pequeña cantidad de álcali comestible y una cantidad adecuada de aceite vegetal y animal para formar una masa.
2. (cacahuetes, avellanas, nueces, almendras, etc.) se fríen con mantequilla y se añade un poco de harina.
3. Enrollar la masa, envolverla y darle la forma; de un panecillo pequeño cocido al vapor.
4. Enrolle suavemente los panecillos, exprímalos y colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con harina.
5. Unte con otra capa de huevo batido y espolvoree con la cantidad adecuada. cantidad de semillas de sésamo cocidas;
6. Luego meter al horno a una temperatura de 200 grados, hornear por 15 minutos hasta que estén doradas.
Xiaopai- Compatibilidad alimentaria:
Huevos: Comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es así; Apto para comer con tortugas de caparazón blando, tortugas, etc. Coma carpa, leche de soja y té juntos.
Granos de maní (fritos): Las personas con estómagos débiles no deben comer maní con pepinos y cangrejos, de lo contrario les provocará diarrea fácilmente.
Nueces: Las nueces no se pueden comer con faisanes, y no es fácil para los pacientes con neumonía y bronquiectasias comerlas.
Las nueces no se deben comer con vino. Según la crónica "Kaibao Materia Medica", "comer nueces puede provocar hemoptisis". Puede deberse a que las nueces son picantes por naturaleza y comerlas en exceso puede provocar flema y fuego, mientras que el vino blanco también es dulce y picante, por lo que comerlas juntas puede provocar fácilmente calor en la sangre. Especialmente las personas con hemoptisis crónica deben evitar comerlo. Por ejemplo, los pacientes con bronquiectasias y tuberculosis toserán sangre si beben licor, pero también enfermarán si no lo comen con nueces.
Almendras: Las almendras no se deben comer con castañas, carne de cerdo o mijo.
La receta de bolas crujientes de arroz glutinoso introduce al detalle la cocina y su función: postre/merienda.
Sabor: Salado y Dulce Elaboración: Crujientes bolitas de arroz glutinoso Materiales de elaboración: Ingredientes: 400 gramos de rollitos de primavera.
Complementos: 200g de arroz glutinoso, 100g de harina de trigo, 300g de tocino (panceta).
Condimento: 2 gramos de glutamato monosódico, 8 gramos de sal, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de azúcar Te enseñaré cómo hacer bolas de arroz glutinoso crujientes y cómo hacer deliciosas bolas de arroz glutinoso crujientes1. Cocine al vapor el arroz glutinoso y póngalo en la olla;
2. Corte el tocino en partículas
3. Agregue el tocino, el glutamato monosódico, la sal, la pimienta y el azúcar; y mezclar bien para que quede salado y delicioso;
4. Luego envuelve el arroz glutinoso con rollitos de primavera, forma un embrión esférico con un cordón en la parte superior y fríelo en una sartén con aceite. Consejos para hacer bolas de arroz glutinoso crujientes: 1. Una vez hechas las bolas de arroz glutinoso, el arroz glutinoso semiacabado no se puede dejar afuera por mucho tiempo, porque la capa exterior está hecha de masa, de lo contrario la piel se agrietará al freír, exponiendo los rellenos, lo que afectará la calidad del producto terminado;
2. Tangyuan Fry a tiempo. Si no se fríe a tiempo, meter los embriones de bola de masa en el frigorífico o congelador y sacarlos al freír, para que la piel no se agriete fácilmente;
3. Es necesario preparar unos 1.000 gramos de aceite para ensalada.
Consejos-Consejos de salud:
El producto terminado contiene carbohidratos, proteínas y grasas, que aportan principalmente las calorías que necesita el cuerpo humano.