Cómo hacer ostras
Ostras a la Parrilla con Salsa de Ajo
“Las ostras, también conocidas como ostras, son las más ricas en zinc entre todos los alimentos y también se les llama “leche del mar”.
Cada 100 g de ostras, excluyendo el peso de la concha, contienen un 87,1% de agua y 71,2 mg de zinc.
Es rica en proteínas de zinc y es un buen complemento alimenticio de zinc. A menudo se pueden comer ostras o proteína de zinc.
Comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel y descomponer la melanina.
Si un objeto extraño invade. la concha de la ostra, la ostra la secretará. El nácar envuelve la capa exterior para formar perlas.
Las perlas producidas por las ostras comestibles no son brillantes y tienen poco valor. algunas especies orientales, especialmente perlas del Golfo Pérsico. Las perlas producidas por las ostras madres son de la más alta calidad.
Ingredientes
Ingredientes principales
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9 ostras
Accesorios
Salsa de chile con ajo
1 cucharada
Ajo
1 pieza
Cómo hacer ostras asadas con pasta de ajo
1.
Lava las ostras y utiliza un cepillo para limpiar la cáscara y los costados. de las ostras
2.
Luego usa un cuchillo para cavar y gira con fuerza para abrir la cáscara
3.
Pon las ostras abiertas en hielo para mantenerlas frescas
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4.
Corta el ajo en ajo picado, sofreírlo en la olla hasta que esté fragante, agregar la salsa de chile con ajo y agregar un poco de agua para cocinar Mezclar hasta formar una pasta
5.
Use una cuchara pequeña para colocar el salsa de ajo en las conchas de las ostras, luego póngalas en el horno
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Imagen del producto terminado de ostras asadas con pasta de ajo
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Consejos de cocina
1. Las ostras se comen mejor frescas, el mismo día. Es mejor comer las capturadas. ostras el mismo día; de lo contrario, deben guardarse en el congelador;
2. Se necesita fuerza para abrir las ostras y es mejor usar un cuchillo o un destornillador; 3. No lo hagas después de abrirla con palanca. Saca todas las ostras, enjuágalas todas con agua unas cuantas veces y luego ponlas en hielo para mantenerlas frescas;
4. Para comer ostras crudas, puedes exprimir un poco de jugo de limón para que sepan mejor cuando se comen directamente.