Cómo hacer rellenos de bola de masa de cerdo, rábano y apio
Ingredientes Principales
Harina
400g
Zumo de Zanahoria
150g Complementos
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
500g de apio
100g de zanahorias
150g de cerdo Cómo hacer apio, albóndigas de zanahoria y cerdo
p>1
Corte la carne de cerdo en carne picada, agregue las cebollas verdes picadas, el jengibre picado y la salsa de soja fresca Maggi, y déjelo sofreír un rato
2
Lavar el apio y blanquearlo en agua hirviendo, luego enjuagarlo con agua fría y picarlo en trozos pequeños
3
Añadir las zanahorias picadas
4
Añadir el relleno de cerdo salteado
5
Añadir 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, caldo de pollo y mezcla bien para formar un relleno
6
p>Corta las zanahorias en cubos y agrega un poco de agua para exprimirlas en el jugo de zanahoria
7
Agrega el jugo de zanahoria a la harina y mézclalo hasta obtener una masa de dureza y suavidad moderada, deja reposar un rato
8
Amasar la masa leudada hasta que la superficie quede lisa
9
Coge una porción de masa y enróllala formando una tira larga
10
Cortar en trozos del mismo tamaño
11
Tomar un lado del trozo y presionarlo para que quede plano
12
Enrollar pieza redonda con un medio grueso y bordes finos
13
Colocar los rellenos
14
Formar bolas de masa
15
Agrega agua a la vaporera, agrega las bolas de masa después de que hierva el agua.
16
Cuando las bolas de masa floten, estarán listas para tomar. fuera olla