¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el estofado de tendones de ternera?

Carne estofada durante 2-3 horas es suficiente. El siguiente es el método específico de carne estofada.

Ingredientes principales: 700 gramos de jarrete de ternera, 2 sobres de salmuera

Accesorios: cantidad adecuada de salmuera, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de vino de cocción , cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino blanco

Pasos:

1. Preparar un trozo de tendón de ternera

2. sal, luego limpia la superficie inferior con agua

3. Vierte la carne limpia en la olla con agua fría y cocina hasta que cambie de color.

4.

5. Añade el aceite y el azúcar de roca a la olla, sofríe hasta obtener un color caramelo.

6. Añade la carne y sofríe.

7. la carne esté coloreada, agregue el vino blanco y saltee

8. Vierta la sazón con salsa de soja ligera

9. >10. Tome otra olla y agregue los paquetes de jengibre y marinada.

11. Nuevamente agregue la carne y la salmuera, hierva a fuego alto, luego cambie a fuego medio a bajo y continúe cocinando a fuego lento.

12. Guisar hasta que la carne se pueda insertar con los palillos y esté cocida.

13. Guisar la carne a fuego lento en la sopa durante 2-3 horas.

14. Prepara una salsa según tu método favorito

15 Corta la carne estofada. Puedes disfrutarla~