La forma más fácil de hacer carne de perro

¿Cómo hacer carne de perro?

1. ¿Guisado?

Pon agua en la olla hasta que esté tibia, añade la carne de perro y deja hervir. A fuego alto, después de un rato, apaga el fuego, saca la carne de perro, vierte el agua, limpia la olla, agrega agua nuevamente, agrega la carne de perro, agrega las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y dos espinos. , lleve a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento. ?

2. ¿Comer?

Guisar hasta que los palillos puedan perforarlo, apagar el fuego, cocinar a fuego lento un rato y luego retirar. Retire la carne (deje cocer los huesos), déjela enfriar y rómprela antes de comerla. La piel debe comerse mientras esté caliente (se endurecerá cuando esté fría). ?

Cómo mezclar y comer: corte la carne en tiras finas o corte la piel en tiras finas, corte las cebollas verdes, una pequeña cantidad de tallos de cilantro, aceite de chile, sal (use menos), glutamato monosódico, y mezclar para comer. ?

Sopa: Ponga el cilantro picado, las cebollas verdes, la sal y el glutamato monosódico en un tazón. Vierta la sopa hirviendo y agregue pimienta y aceite de chile. ?

Nota: ?

La sopa de carne de perro es perecedera, así que déjala reposar durante la noche y hiérvela primero.

Nombre del plato: ¿Olla de carne de perro?

¿Cocina cantonesa?

Características: La carne es blanda y podrida, con un fuerte aroma. ?

Ingredientes: carne de perro, puré de ajo, pasta de frijoles, pasta de sésamo, tofu, cubitos de jengibre, brotes de ajo, aceite de maní, vino para cocinar, segunda sopa, sal, azúcar moreno, salsa de soja, cáscara de mandarina. , crisantemo, lechuga, aceite de maní. ?

Método de preparación: Cortar la carne de perro en trozos pequeños con huesos, sofreír en una sartén caliente hasta que no se desborde agua, calentar la sartén, agregar aceite, agregar puré de ajo, pasta de frijoles, pasta de sésamo,. tofu fermentado y jengibre pelado. Sofreír los brotes de ajo y la carne de perro en aceite de maní mientras se fríen durante cinco minutos. Después de freír durante cinco minutos, agregue el vino de cocción, la segunda sopa, la sal, el azúcar moreno, la salsa de soja y la cáscara de mandarina. Deje hervir y transfiera a una cacerola y cocine a fuego lento durante 90 minutos hasta que esté suave. Agregue el crisantemo y la lechuga al comer y use platos pequeños separados para contener los chiles rallados, las hojas de limón ralladas y el aceite de maní cocido para servir.