Imágenes de cómo limpiar los pulmones de los cerdos

Los pulmones de cerdo deben llenarse con agua hasta que dejen de estar rojos. Son todos blancos. Luego corta cada tubo con unas tijeras. Después del lavado, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la espuma. Luego se corta en trozos pequeños y listo para guisar. ...

La eficacia y selección del pulmón de cerdo

Selección y compra

Al seleccionar el pulmón de cerdo, el color de la superficie es rosado, brillante y uniforme, fresco. Los pulmones son elásticos. Los pulmones deteriorados son de color marrón verdoso o blanco grisáceo, tienen un olor peculiar y no son comestibles. Si observa edema, masas de aire, nódulos o masas anormales parecidas a pus en los pulmones, no debe comer.

Eficacia

El pulmón de cerdo tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y entra en el meridiano del pulmón. Los pulmones de cerdo contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas (B1, B2), niacina, etc. Puede nutrir los pulmones y aliviar la tos, y se utiliza para tratar la tos debida a deficiencia pulmonar y hemoptisis. Sin embargo, este producto no se debe consumir con repollo o caramelo.

Frotar vigorosamente los pulmones del cerdo para drenar las aguas residuales de los pulmones, frotarlos varias veces y finalmente cortar la membrana pulmonar, limpiar por dentro y por fuera y cortar en trozos.