¿Cuál es más antiguo, el pastel de luna de piel blanca o el pastel de luna de cinco nueces?

La aparición de los pasteles de luna de cinco nueces se debe principalmente a la popularidad de la gente. ¿Cuántas personas comunes y corrientes pueden permitirse el lujo de miel, por eso se quita la miel del pastel? En la dinastía Song, se añadían al pastel semillas de melón, que todo el mundo podía permitirse. Más tarde, en la dinastía Ming, los granos de maní y las almendras o los granos de aceituna, además de las semillas de sésamo que originalmente se encontraban en los pasteles de luna de la dinastía Tang, finalmente se establecieron en la dinastía Qing.

Los grandes pasteles de luna blancos de Miao Zhuang han gozado de una gran reputación en el área local desde el período Guangxu de la dinastía Qing. Los pasteles de luna se elaboran a partir de cinco granos cuidadosamente seleccionados y se procesan utilizando técnicas tradicionales. La piel está crujiente, el color es hermoso y el relleno es rico pero no grasoso.