Recetas caseras de pulmón de cerdo
El método de los pulmones de cerdo estofados consiste en marinar la carne con vino de cocción, sal, pimienta y almidón, luego agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, vinagre y otros condimentos para sofreír. Luego agregue los pulmones de cerdo y cocine a fuego lento. Vierta la sopa, agregue una pizca de sal y sirva.
El método para freír pulmones de cerdo consiste en poner pulmones de cerdo, cebollas verdes picadas y jengibre picado en una olla, agregar vinagre de vino, aceite de cebollino, vino de cocina, pimienta en polvo, pimienta, sal y otros condimentos. mezclar bien y luego agregar Vierta el condimento sobre los pulmones de cerdo, envuélvalos con almidón y póngalo en la cacerola de aceite. Cuando el aceite esté al 60% caliente, agregue los pulmones de cerdo y fríalos hasta que estén dorados, luego sáquelos.
Para hacer pulmones de cerdo con sal y pimienta, coloque los pulmones de cerdo en un recipiente, agregue salsa de soja, vinagre, vino de cocción, almidón, pimienta, pimienta en polvo, sal, azúcar, cebolla verde picada y otros condimentos. marinar por 20 minutos, y poner en la olla Calentar el fuego, sofreír el jengibre y el ajo picados, luego agregar los pulmones de cerdo sazonados, agregar una cantidad adecuada de aceite, freír a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados, espolvorear con sal , pimienta y otros condimentos, añadir un poco de aceite de sésamo y servir.
Además, también puedes utilizar diferentes condimentos como vinagre de sésamo y pimienta de cinco especias para mejorar el sabor de los pulmones de cerdo y hacerlos más deliciosos.