Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo hacer patatas fritas con jamón salado?

¿Cómo hacer patatas fritas con jamón salado?

Condimentos

1 patata picada (deshidratada)

20 gramos de jamón

Condimentos

Sal

Cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

GMS

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

La cantidad adecuada

Ajo

La cantidad adecuada

Pimienta de Sichuan

La cantidad adecuada

Campana pimienta

1

Aceite mezclado

Cantidad adecuada

Cómo freír jamón con rodajas de patata

1. Pelar las patatas y los pimientos verdes Lavar y reservar.

2. Lavar las patatas, cortarlas en rodajas, enjuagarlas con agua para quitarles el almidón adherido.

3. Cortar el jamón en trozos del tamaño de una patata, cortar la cebolla en gajos, cortar los pimientos verdes en trozos pequeños y triturar los ajos.

4. Calienta primero la olla y luego vierte el aceite. Cuando esté ligeramente caliente, agregue la cebolla y los pimientos y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue las papas fritas preparadas y saltee.

5. Si las patatas cambian ligeramente de color, hay señales de que la olla se pegará. Agrega un poco de agua hirviendo, agrega el jamón y la salsa de soja y sofríe.

6. Luego sofreímos un rato el pimiento verde y el ajo picado, añadimos sal y glutamato monosódico, apagamos el fuego y sofreímos un trozo de jamón.