Métodos de detección de saponinas
Este método es adecuado para la determinación de saponinas totales en alimentos funcionales
La baja cantidad de detección de ginsenósido Re en este método es de 2 μg/mL
1 Resumen del método
Después de extraer y separar previamente las saponinas totales de la muestra mediante una columna de resina de adsorción macroporosa PT, en condiciones ácidas, la vainillina y los ginsenósidos generaron compuestos coloreados utilizando ginsenósido Re como sustancia de referencia. , la concentración se midió a 560 nm.
2. Instrumentos
Espectrofotómetro 1.722.
2.PT—Columna de resina de adsorción macroporosa (Fábrica de materiales filtrantes de Hebei Jinyang).
3. Oscilador ultrasónico.
3. Reactivos
1. Metanol (grado analítico)
2. Etanol (grado analítico)
3. producto (Instituto Chino para el Control de Productos Farmacéuticos y Biológicos)
Solución de vainillina al 4,5 %: pesar 5 g de vainillina, añadir ácido acético glacial para disolver y diluir a 100 ml
5. ácido (grado analítico)
6. Ácido acético glacial (grado analítico)
7. Solución estándar de ginsenósido Re: Pesar 20,0 mg de solución estándar de ginsenósido Re, disolverla en metanol y diluir. hasta un volumen de 10 ml, es decir, cada 1 ml contiene ginsenósido Re2.0 mg
8.Agua destilada
IV.Pasos de determinación
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(1) Muestra sólida
Pesar aproximadamente 1,0 g de la muestra en un vaso de precipitados de 100 ml, agregar de 20 a 40 ml de etanol al 85 %, hacer oscilar el ultrasonido durante 30 minutos y luego ajustar el volumen a 50mL, agitar bien y colocar. Tomar 1,0mL del sobrenadante y evaporarlo hasta sequedad, disolver el residuo con agua y realizar separación en columna
(2) Muestra líquida
Alcohol. muestra que contiene etanol: tome con precisión 1,0 ml de muestra y colóquela en un plato de evaporación, evapore hasta sequedad, disuelva el residuo con agua y utilice esta solución para realizar cromatografía en columna para muestras líquidas sin etanol: extraiga con precisión 1,0 ml de muestra; muestra (si la concentración es alta o el color es oscuro, diluya hasta un cierto volumen y luego tome 1,0 ml) y proceda directamente Separación en columna
2. Cromatografía en columna
Utilice PT-. Columna de resina de adsorción macroporosa para separación cromatográfica. Extraiga con precisión 1,0 ml de la solución de muestra tratada anteriormente en la columna y use 15 ml. Lave la columna con agua para eliminar impurezas solubles en agua como el azúcar, deseche el eluido y luego use 20 ml de. Etanol al 85 % para eluir las saponinas totales. Recoger el eluato en un plato de evaporación, evaporar hasta sequedad en un baño de agua y utilizarlo para desarrollar el color.