¿Cómo comer maní dulce y picante?

1. Agrega un poco de sal a los maníes, luego agrega suficiente agua para humedecer los maníes y marina los maníes durante un minuto.

2. Retirar el exceso de agua del maní.

3. Añade una clara de huevo a los cacahuetes encurtidos y revuelve uniformemente.

4. Coloque el almidón en un plato más grande y agite el plato suavemente para que los cacahuetes estén cubiertos uniformemente de almidón.

5. Sacar los cacahuetes con almidón uniforme y reservar.

6. Pon aceite de maní en la olla.

7. Cuando el aceite esté al 30% caliente, agrega el maní.

8. Apaga el fuego cuando el fuego esté lo suficientemente bajo como para que puedas oler el aroma a maní. Coloca la olla alejada del fuego y deja que el calor restante del aceite hierva a fuego lento durante dos minutos.

9. Poner de nuevo la olla al fuego, sofreír los cacahuetes, retirar y escurrir.

10. Espolvoree el comino en polvo y el chile en polvo mientras estén calientes.

11. Comer maní después de enfriar. Quedan crujientes y deliciosos.