¿Qué tipo de carne se puede guisar con manitas de cerdo?

Las manitas de cerdo se pueden guisar con pollo. Por ejemplo, pollo hada con vino de arroz, aquí está el método específico como referencia. Primero prepare los ingredientes: un pollo, una manita de cerdo, un trozo pequeño de panceta de cerdo, una cantidad adecuada de jengibre, dos cebollas verdes, una cantidad adecuada de azúcar de roca, un tazón pequeño de salsa de soja, medio tazón de salsa de soja, una cantidad adecuada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de vino de arroz, un anís estrellado, dos hojas de laurel.

1. Ponga la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar de roca, las hojas de laurel y el anís estrellado en una olla y cocine a fuego alto hasta que el azúcar de roca se derrita.

2. Después de que el azúcar de roca se derrita, apaga el fuego y déjalo enfriar para hacer una salsa.

3. Lavar y cortar la panceta, lavar y cortar las manitas de cerdo en trozos pequeños y reservar.

4. Prepara una olla grande y pon una capa de jengibre en el fondo.

5. Unta la panceta de cerdo con una capa de salsa fría y colócala sobre las rodajas de jengibre.

6. Unte las manitas de cerdo con la salsa y colóquela sobre la panceta, luego coloque el nudo de cebolla en el medio.

7. Limpiar los órganos internos del pollo y luego introducir los nudos de cebolla y las rodajas de jengibre en el estómago.

8. Unte el pollo con salsa y póngalo en la olla. Vierta la salsa restante en la olla y agregue una cantidad adecuada de vino Shaoxing. Después de que el fuego hierva, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas.

9. Completado.