¿Se pueden utilizar huevos blancos como huevos de té?

Huevos duros sabor a té

Ingredientes:

10 huevos por pieza

15 gramos de sal

Té oolong 1 taza (240 ml)

1 cucharada de pimienta de Jamaica (15 ml)

12 g octogonal

7,5 g de pimienta

Seca jengibre 12g

4g clavo

15g sal

Condimentos

120ml salsa de soja

1 cucharada de azúcar de roca

Ejercicio:

1. Lavar los huevos y ponerlos en la olla. Agrega agua hasta cubrir los huevos, agrega sal y mezcla bien. Después de que el fuego hierva, cocina a fuego medio.

Después de 10 minutos, recoge los huevos y remójalos en agua fría, luego rompe las cáscaras uniformemente con una cuchara.

Si los huevos se rompen durante la cocción, la sal añadida puede coagular rápidamente las proteínas. )

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la cacerola, vierta el ingrediente B, hierva a fuego medio, agregue los condimentos, luego agregue los huevos y la peonía negra.

Cocine a fuego lento las hojas de té de dragón en agua y cocine durante 40 minutos, luego apague el fuego y déjelas en remojo durante aproximadamente una hora para absorber el sabor. Los deliciosos huevos de té están listos.