Cómo hacer la sopa dulce "Chaoshan Potato Balls" y cómo comerla bien
Pasos
1. Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo durante una hora.
2. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo a la harina de boniato, revuelve y amasa hasta obtener una masa.
3. Luego enrolla la masa en tiras largas y córtalas en cubos.
4. La olla a presión de frijoles mungo se puede apagar después de cocinar durante aproximadamente un minuto, porque los frijoles mungo son fáciles de cocinar.
5. Añade el agua de frijol mungo cocido a las bolitas de harina de patata. Cuando todas las bolitas de harina de patata floten, puedes añadir azúcar.
6. Si se siente un poco líquido, puedes echar un poco de agua mezclada con harina de patata y el sabor será mejor.