¿Es mejor comer huevos en conserva crudos o cocidos?

Ambos se pueden comer crudos y tienen buen sabor, y cuando se cocinan se pueden utilizar para hacer gachas.

Pero no comas demasiado, no es bueno para la salud.

Huevos en conserva:

Los huevos en conserva, también conocidos como huevos en conserva y huevos en conserva, son los productos de huevo encurtidos tradicionales de mi país. Los huevos en conserva no sólo son un alimento delicioso, sino que también tienen cierto valor medicinal. La medicina tradicional china cree que los huevos en conserva son frescos por naturaleza y pueden curar el dolor de ojos, el dolor de muelas, la presión arterial alta, el tinnitus y los mareos.

Efectos y funciones de los huevos en conserva

1. Los huevos en conserva tienen un sabor picante, astringente, dulce, salado y frío, y entran en el meridiano del estómago y tienen la función de humedecer la garganta; , eliminar el calor, recuperar la sobriedad, eliminar el fuego en el intestino grueso y tratar la diarrea con eficacia.

2. Si el vinagre se mezcla con los alimentos, puede eliminar el calor, reducir la inflamación, nutrir el corazón y nutrir el cuerpo; puede usarse para tratar la enfermedad periodontal, las aftas, la sequedad de garganta y la sed.

Desventajas de los huevos en conserva: No es aconsejable comer demasiados huevos en conserva, ya que de lo contrario provocará intoxicaciones. Los principales síntomas del envenenamiento son náuseas, vómitos, mareos, dolor abdominal y diarrea, porque los huevos en conserva contienen una cantidad muy pequeña de plomo, que es una toxina acumulativa que puede provocar fácilmente un envenenamiento crónico y también puede depositarse en los órganos internos. y médula ósea. La tasa de absorción de plomo en adultos es del 7%, mientras que en los niños llega al 50%. El consumo prolongado provocará daños por envenenamiento por plomo, lo que provocará retraso mental y un crecimiento y desarrollo lentos.