¿Cómo hacer bollos rellenos al vapor rellenos de repollo, carne y piel de camarón?

Ingredientes

¿Harina: 500g? Levadura: 3g? Relleno de gambas: 500g? ¿Repollo: medio árbol? esencia: 2 Cucharadas Trece especias: 2 cucharadas Agua: 100ml Aceite comestible: 50ml

Método

1. Mezclar la harina y la levadura, agregar agua y amasar hasta que la masa no se forme. pegarse a las manos, cubrir con film transparente, (Colocar la masa en un recipiente más grande y ponerla en un lugar más cálido para que repose, aproximadamente 1 hora y media, hasta que alcance el tamaño de 2 trozos de masa).

2. Picar el repollo, las cebolletas y el jengibre en carne picada y agregarlos al relleno de camarones respectivamente. También se agrega sal, esencia de pollo, trece especias, aceite de cocina y agua y se revuelve (. agregue el repollo al final y revuelva durante el proceso de revolver). Revuelva en una dirección para que el relleno de carne tenga un sabor delicioso).

3. Sacar la masa leudada, amasarla con harina seca, estirarla y empezar a hacer bollos.