¿Cómo hacer bollos rellenos de carne?

▲Receta 2: Carne de res y cebolla

Pica la carne, pica el jengibre y la cebolla, pon el jengibre picado y las cebolletas en el aceite y sofríe hasta que estén fragantes; , sácalo y ponlo en un bol; agrega el relleno de carne, un poco de trece especias, vino de cocción, sal, esencia de pollo y salsa de soja y mezcla bien.

▲Receta 3: Carne de res y apio

Pica el relleno de carne, agrega la cantidad adecuada de agua y revuelve en una dirección agrega la cebolla picada, el jengibre, la pimienta, la sal y la salsa de soja; , glutamato monosódico y aceite de ensalada al relleno de carne. Agregue un poco de aceite de sésamo y reserve. Blanquee el apio con agua, córtelo en apio picado y agréguelo al relleno de carne y mezcle bien;

▲Receta 4: Carne de res y raíz de loto

Picar el relleno de carne, picar la raíz de loto, picar la cebolla verde y el jengibre, mezclar todos los ingredientes, agregar aceite, sal, Salsa de soja y agua con pimienta, revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta formar una pasta.

▲Fórmula 5: Carne de Res y Patatas

Pica la carne, pica tres ajetes (las personas que no les guste el olor de los ajetes o tengan mal estómago pueden sustituir el ajo brotes con cebolla), y cortar las papas, poner en una vaporera y cocer al vapor (aproximadamente quince minutos), triturar en puré de papas; calentar el aceite en la olla, agregar la carne y sofreír hasta que se seque, agregar el jengibre, la salsa de soja y la sal. , pimienta en polvo, esencia de pollo, bola de masa en polvo en orden, sofreír uniformemente, agregar los brotes de ajo y el puré de papas, sofreír uniformemente y poner el relleno frito en un plato.

▲Receta 6: Relleno de Carne y Champiñones

Pica la carne, la cebolla verde y el jengibre en trozos pequeños, agrega la pasta de cebolla verde y jengibre, la salsa de soja, 1 huevo, trece especias, aceite de sésamo al relleno de carne, tenga cuidado de no adelgazar demasiado, solo siéntase suave, lave los champiñones, hierva agua para preparar los champiñones, escalde primero las patas de los champiñones, hierva el agua y ponga los champiñones, sáquelos. dos veces, dejar enfriar y exprimir con una gasa. Picar los champiñones exprimidos hasta obtener el relleno de carne, añadir dos cucharadas de masa y dos cucharaditas de sal, luego añadir un poco de aceite de sésamo y mezclar bien.

▲Receta 7: Relleno de Carne y Rábanos

Picar el relleno de carne, pelar el rábano cherry y cortar en tiras finas hervir el agua en la olla; Después de que hierva el agua, agregue el rábano rallado y escalde durante 2 minutos. Después de blanquearlo, enfriarlo con agua fría, luego exprimir el agua y reservar. Agregue la cebolla verde picada y el aceite al relleno de carne, revuelva en el sentido de las agujas del reloj, deje reposar durante 3 minutos, agregue el rábano rallado para exprimir el agua, agregue sal y glutamato monosódico y mezcle bien.

▲Receta 8: Relleno de Carne para Nueve Platos

Lavar los nueve tipos de verduras, escurrirlas y picarlas en trozos pequeños. Puedes espolvorear un poco de sal para matar el agua o no es necesario que tenga un sabor fuerte. Primero corte la carne magra en trozos pequeños, luego píquela lentamente; agregue los fideos con pimienta, los fideos con chile, la sal, la cebolla, el jengibre, el ajo, un huevo y una pequeña cantidad de aceite de nuez, revuelva uniformemente y agregue menos sal; La carne de res es la palabra "fresca".