¿Hay alguna especialidad de Yancheng que sea fácil de recuperar?
Yancheng Cao Luobing es un refrigerio especial en la ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu. La levadura de torta de pasto Yancheng es pura y tiene soda cáustica moderada. El fondo del pastel es de bronce curtido por la estufa, la superficie del pastel está dorada después de hornearlo con azúcar, los bordes del pastel son blancos pero no pegajosos y la carne en el medio es dulce y refrescante. Por eso la gente lo describe como "oro y jade cayendo sobre el hielo, fondo de cobre y borde de jade, fragancia herbácea y sabor refrescante".
2. Búfalo de Qinnan;
El búfalo de Qinnan es una especialidad de la ciudad de Qinnan, distrito de Yandu, ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu. El búfalo de Qinnan tiene cientos de años de experiencia en procesamiento y se cocina con búfalo de alta calidad, auténticas técnicas tradicionales de Hartman y recetas únicas. Tiene las características de carne fresca, tierna, fragante, pura y de excelente sabor.
3. Xuefu Laxiang Goose;
Xuefu Laxiang Goose es una especialidad de la ciudad de Xuefu, distrito de Yandu, ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu. Duyan Shiyang Brand Waxiang Goose tiene las características de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa, piel fina, carne tierna y delicioso aroma ceroso.
4. Salchicha Wu Chao;
Según la leyenda, había un hábil chef en la ciudad de Dongtai llamado Yangpai Laowu que se especializaba en vender productos de barbacoa ahumados, especialmente salchichas, y era conocido como "Salchicha Wu Chao". Se caracteriza por su color brillante y su delicioso sabor.
5. Pastel crujiente Ganggang;
El pastel crujiente Dagang es un refrigerio especial en Yancheng. Tiene una historia de más de 100 años y es tan famoso como las flores de azúcar de Huaiyang. Los ingredientes son harina, aceite, azúcar y un poco de ralladura de naranja. El bizcocho es cuadrado, ligeramente largo, de color amarillo brillante y está recubierto de semillas de sésamo. Ricas, dulces, crujientes y crujientes. No se deteriorará después de dos meses de almacenamiento. Fácil de transportar y almacenar.